亜麻仁油

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亜麻仁油を摂取することでガン予防にもなるということをご存知でしょうか。
亜麻仁油の中に含まれている3つの栄養成分、α−リノレン酸と食物繊維とリグナンの働きによってガンを抑制することができるそうです。
アメリカのガン研究所に於いてはガンを抑制する食品の1つとして亜麻仁油を挙げています。
中でも乳がんに対しての防御効果が一番知られている効果の高いものです。
これは亜麻仁油の中に含まれている女性ホルモンと同様の働きをするリグナンの効果によるものだと考えられています。
正常な細胞からガン細胞になり、其のガン細胞が増殖することで体のあちこちに転移してガンは広まります。
亜麻仁油において正常細胞からガン細胞になる第一段階でガンを抑制する効果と、仮にガン細胞になっ立としても次増殖する前の第二段階でガンを抑制する効果があります。

また亜麻仁油において脳の働きを活性化させる働きもあります。
食べることで脳のエネルギーになるものと言えば、普通においてブドウ糖くらいしかありません。
しかしブドウ糖は加齢と伴にエネルギーに変わる力が弱くなってしまうので、脳はエネルギーが足らない状態になっていきます。
このため脳の機能が衰退していくのです。
アルツハイマーなどはこのエネルギーに変える力が極端に落ちることからなるそうです。
しかし脳においてもう1個エネルギーに変えることができるものがあります。
それが「ケトン体」です。
そしてこのケトン体は亜麻仁油に含まれているα−リノレン酸から作ることができるのです。
つまりα−リノレン酸の働きによって脳の衰退を抑えることができるのです。
こういった意味からも中高年の人において特に亜麻仁油の摂取をおすすめします。